La sangria est un véritable punch de vin rouge. Agrémenté de
quelques fruits gouteux, cette recette d’alcool typiquement espagnole est
mondialement connue.mardi 23 juillet 2013
La vraie sangria espagnole
La sangria est un véritable punch de vin rouge. Agrémenté de
quelques fruits gouteux, cette recette d’alcool typiquement espagnole est
mondialement connue.
jeudi 18 juillet 2013
La plancha dans tous ses états
La plancha est sans conteste le moyen le plus simple et savoureux de faire découvrir le monde culinaire espagnol à ses convives.
Mais le terme plancha est bien large ; de la petite
plancha de table à 50€ à la plancha gaz de qualité professionnelle à plus de
500€ il y a un gouffre.
Étudions aujourd’hui les différentes formes de plancha
disponibles sur le marché.
mardi 9 juillet 2013
Zoom sur la tomate
La tomate est sans conteste un aliment de base de la cuisine espagnole, méditerranéenne pourrions-nous même dire.
Que nous apporte la tomate ? Quelles sont ses vertus
pour la santé ?
Réponse ici !
mercredi 3 juillet 2013
Les desserts espagnols
On imagine bien un espagnol siroter une sangria, se régaler d’une paella, mais que mange t'il en dessert ?
Les clichés ne se portent pas souvent sur le sucré alors intéressons-nous
aujourd’hui aux desserts typiquement spanish !
mercredi 26 juin 2013
Simogas : LA marque espagnole de plancha
Mon blog de cuisine espagnole arbore régulièrement le mode
de cuisson façon plancha. Une cuisine diététique et rapide qui prend de l’ampleur
dans le monde entier.
Ainsi, je me devais de vous donner mon point de vue sur la
marque de plancha me semblant la plus qualitative et professionnelle sur le
marché. Je vais donc vous parler des planchas Simogas.
vendredi 21 juin 2013
Véritable recette de la tortilla
Rien de plus facile à faire que la tortilla. Et pourtant, ce
mets ravivera les papilles de toute la famille avec une bonne salade verte, ou
même en apéritif pour accompagner du vin ou une liqueur.
Voici ce dont il faut vous munir pour réaliser cette recette
typiquement espagnole. Je suis sûre que vous avez tout dans votre frigo sans
passer par la case supermarché !
mardi 4 juin 2013
Improviser un repas entre amis
L’ambiance espagnole est caractérisée par la convivialité, les repas sans chichis où le partage est roi. Les « brunchs » 4 étoiles peuvent allés se rhabiller, ici on vit simplement, dans la bonne humeur et la joie de vivre.
Tout ça, c’est bien beau, mais quand des amis frappent à la
porte et qu’on souhaite les inviter à manger, il faut savoir improviser !
Voici mes quelques conseils de base pour savoir recevoir à l’espagnole,
à la dernière minute.
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